とろける甘さ!! 岡山のモモ名人が育てた珠玉の大玉モモに、楽しいプラスαの工夫を。
島カフェやテイクアウトランチなどで食通たちの話題になった『trees』が、数年余前にアクセスよい岡山市南区のロードサイドにオープン。広々としたお洒落空間で過ごすひと時には、こんなパフェがよく似合いそう。トッピングには、モモづくり名人と誰もがみとめる岡山市芳賀清水の果樹園「芳桃香」さん直送の清水白桃をはじめ、折々の旬のモモを厳選し、大玉をまるごと。その中には、びっくり！秘密のおいしいトラップも…。見て楽しい、口にして大満足の、あなたの記憶に必ず残るスイーツです。
こだわり
食べ方に、こだわりあり。メインのモモのとろける味わいは格別。まるごとのモモは食べやすいよう、まず添えるプレートに移して…。グラスの中に入ったさまざまな果実や甘味のバランスと一緒に味わえば、誰もが笑顔になる季節の味が際立ちます。
ほんとは、教えたくないけどこっそり見せます。まるごとのフレッシュピーチの中には、なめらかな手づくりカスタード。味のバランスにこだわった新鮮果実との相性に、思わず“いいね”。誰かをつれてゆくなら内緒にした方が楽しいかも。
スタッフコメント
身体の中から美しく！食を通して心と身体のなごむライフスタイルを伝えてくれるダイニングカフェ。新鮮な野菜やミネラル豊富な穀物や豆類、美容にも良いと言われる酵素玄米ご飯などなどを使ったプレートは、体調をリセットしたい時、お腹にやさしい料理を食べたい時にもおすすめです。もちろんスイーツやドリンクも、おいしさだけでなく、「ヘルシーできれい」を提案。たいへん好評をいただいているこのモモパフェが縁で、嬉しいことに他の農家の方々とも繋がりができました。本当においしい完熟果実を直接お客様にお届けできるよう、ますますモモに夢中です。
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