26プチフルどぉーぞパフェ
650 円
店名cafe&bar douze(ドゥーズ)
所在地岡山市東区可知1-383-7
電話番号080-3887-1112
営業時間6:30~23:00(OS 22:30)
※金~日曜、祝日は6:30~24:00(OS 23:30)
お休み不定休
駐車場6台
“ミニ”とは言っても十分なサイズ!手の込んだ優しい旬の味を。
季節のフルーツがお椀に盛り付けられた「ベジフルどぉーぞパフェ」のミニバージョン。
もちろん、最大の特長でもあるシロップ漬けにした冬瓜など、フルーツ感覚に仕上げた野菜も入っている。
また、季節によっては、かんぴょうの芯やサトイモの茎である芋茎を使用することも。
ほか、季節の手作りジャムなど、手の込みようは「ベジフルどぉーぞパフェ」に勝るとも劣らない出来栄えだ。
ミニサイズならではの味わいを楽しんでほしい。

こだわり

グラスの真ん中には、まるでフルーツのように仕上げた野菜をトッピング。
手作りジャムやアイスクリーム、ヨーグルトなどとも好相性で、一口食べると病みつきになるほど。
スイカやマスカットなど、夏らしいフルーツがパフェに華を添える。
秋にはイチジクの天ぷらなど、変わり種もトッピングとして登場する。

スタッフコメント

「ベジフルどぉーぞパフェ」のミニバージョンのパフェです。
フルーツや、フルーツのような味わいに仕上げた野菜に加え、季節のフルーツから作った手作りジャムもたっぷり使用しています。
苦手なフルーツなどがあれば別のものと交換しますので、お気軽に申し付けください。

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