祖父から親子、孫と4代。牧草づくりからこだわる牧場で生まれた超新鮮乳とアサイーのマリアージュ。
美容や健康に効果的といわれるスーパーフルーツ、アサイーに贅沢な岡山県産バナナや季節の果物がコラボ。カップのボトムには、ザクザクした食感が楽しいミルフィーユを敷きつめました。その個性豊かなおいしさと彩りを優しくまとめるのが、名誉ある「天皇杯」受賞、新嘗祭奉納乳製品も生み出した日本屈指のミルクマイスター、牧場主・松﨑氏の生み出したプレミアムなジェラート。パフェには、当日のラインナップ１０種前後から好きなものを選べます。全体を純良蜂蜜のほのかな甘みが包み「ミルクがちょっと苦手…」な人からも愛される、ここだけの味わいです。
こだわり
「晴れの国・おかやま」は瀬戸内海に面し、温かな日ざしと豊かな自然を誇ります。この地で4代にわたり、ただただ実直に酪農を追求してきた松﨑牧場。おいしさを決定付けるのは、その純良な自家製ミルク。平成22年度には前年農林水産大臣賞を受賞した全国約500の業者の中から最も優れた者に授与される天皇杯も受賞しています。ジェヌイーノだけの手作りミルク・ジェラートの醍醐味をぜひご堪能ください。
ブラジルのアマゾンを原産とするヤシ科の植物、アサイー。ブルーベリーよりやや大きい黒紫色の実の中には、ポリフェノールや鉄分などの豊富な栄養素を備え、しかも抗酸化成分もたっぷり。近頃は「スーパーフルーツ」や「スーパーフード」と呼ばれて大注目なのです。市内でも屈指のフルーツ・ジェラートの人気店として評判のジェヌイーノで、自慢の乳製品と新鮮フルーツがコラボした話題のパフェをぜひどうぞ。
スタッフコメント
岡山では松崎牧場が、生産者（1次産業者）が、加工（2次産業）と流通・販売（3次産業）まで行う6次化酪農の先駆け。お店ももう開店から２０年近くと４代続く酪農ファミリーが自慢のミルクでつくるジェラート・ショップです。フレッシュで新鮮な自家牧場の低温殺菌乳だからできるリッチなおいしさは、お子様や女性はもちろん、おじ様たちもリピートするほど大好評。味の違いは「ひと口食べれば、だれでもすぐにわかるよ」という評判でまちがいなし。お店では常時何種類ものジェラートを作ってラインアップ。2、3種類食べる方も珍しくないので、あなたもパフェとあわせてぜひどうぞ！
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