贅沢、ジューシー。岡山・足守地区産メロンとマンゴーのとろける出会いを。
果物王国・岡山でも最高級フルーツにランクされる、岡山市北区足守地区産マスクメロン。産地として100年余の歴史を刻み、一株の苗から実らせるのは、たった一玉。おいしさ、甘さを一果だけに集中させる極限の栽培方法を磨き、特有の強い香りと口に広がる芳醇さは、まさに別格です。主役の足守メロンを引き立てるのは南国果実の華、マンゴー。豪華果実のおいしさの共演を、お楽しみください。
こだわり
14度以上という高糖度と、とろける寸前かと思わせる絶妙な食感。そして、純系アールスメロン特有、ムスクのように深く馥郁とした香り。また高貴なエメラルドの彩りは、まさに最高級果実と呼ぶにふさわしい逸品です。熟度を見極めたプロから直に仕入れているからこそのメロンを提供しています。
岡山のメロンをはじめ果物がたっぷり入っている点は大きな特徴。食欲をそそるマンゴーの甘い香りもうれしいポイントで、それらのフルーツに、メロンゼリーやパンナコッタも味わいのハーモニーを添えています。
スタッフコメント
1988年創業。今では岡山では知らない人がいないと言っていただけるほど親しまれているカフェです。自慢の香り高いコーヒーと、ゆっくり落ち着ける空間。パフェは毎年数回、旬のフルーツを厳選した新メニューが登場。とりわけ、岡山県産フルーツを贅沢に使用したパフェは、年を重ねるごとにオリジナリティ・味わいともに高いレベルでご満足いただけると大好評。岡山珈琲館自慢のコーヒーゼリーや濃厚アイスを使うなどのほかのバリエーションや、リーズナブルで可愛いミニパフェなどもご用意して、皆様のご来店をお待ちしております。
