JA全農直営レストランで旬を味わう。岡山自慢の贅沢フルーツパフェを。
食のプロフェッショナル、JA全農が提供する、旬の岡山県産果実を贅沢につかったフルーツパフェ。「晴れの国おかやま」で、日々品質向上に取り組む生産者の想いがつまった季節の特産フルーツのおいしさが、甘く芳醇な香りとともに口いっぱいに広がります。特に岡山の「白桃」は、香りがよく果汁も豊富。果肉は上品な甘さで柔らかくなめらかな食感が特徴です。また、瀬戸内海で採れた牡蠣の殻を餌として施用した「里海卵」など、こだわりの県産食材を使用するパフェもご用意。
こだわり
季節のパフェは、夏は岡山の「白桃」、秋は「ブドウ」、冬から春は「晴苺」など県自慢の旬な果物をふんだんに使用。来店する時期によって様々な旬な果物が楽しめるのは、 JA全農が手掛ける地産地消ダイニングだからこそ。
パフェの中にあるのは、地元で愛される足守の『安富牧場』のミルクアイス。搾乳した新鮮な牛乳をその日のうちアイスクリームに仕込むため、その味わいはまさに牛乳そのもの。白桃の甘みを心地よく引き立てます。
スタッフコメント
『みのるダイニング』は、JA全農が日本各地で「地元の農業・農畜産物の魅力発信」をテーマに展開中の、新しい“食”空間。『みのるダイニング さんすて岡山店』は、2020年春に全国16番目のお店として、JR岡山駅直結の駅ビルにデビューしました。岡山特産の「黄ニラ」や「おかやま和牛肉」、「ピーチポーク」、「里海米きぬむすめ」など、この地ならではの食材はもちろん、果物王国岡山の新鮮フルーツも多くのお客さまに評判です。
店舗
