パフェ専門店のこだわり満載 気品漂うシャインマスカットのパフェ。
金箔をあしらったシャインマスカットが花びらのようにきらめく気品漂うパフェ。繊細に盛りつけられたティラミス仕立てのマスカルポーネクリームの下には、香り豊かなロイヤルミルクティアイスや、白桃フレーバーの紅茶のゼリーがスタンバイ。岡山県産シャインマスカットのみずみずしく芳醇でリッチな味わいを存分に引き出した、パフェ専門店こだわりの逸品です。
こだわり
シャインマスカットのすっきりとキレのある味わいを引き立てるロイヤルミルクティアイスにも注目。甘さ控え目でくどさがなく、紅茶独特の豊かな香りとほのかな渋みが存分に楽しめます。果肉入りイチゴソースや紅茶ゼリーとの相性も抜群です。
グラスの下でシトリン色のきらめきを放つのは店内で仕込んだこだわりの紅茶ゼリー。上質な紅茶の産地として名高いスリランカ産の白桃フレーバーアールグレイをじっくり水出しにしてゼリーに。渋みを抑えたさわやかな風味がスッキリとした余韻をもたらします。
スタッフコメント
当店は、1972年に京都で創業した『からふね屋珈琲店』が手掛ける、パフェとスイーツ特化型カフェです。看板メニューであるパフェは、定番のものから季節限定のものまで常時約40種類。味はもちろん、見た目の華やかさや食べやすさにもこだわった商品をご用意しています。抹茶をはじめ、発祥地・京都にちなんだ和テイストのスイーツも多数揃えています。ドリンクやソフトクリームなどテイクアウト可能な商品もありますので、ぜひ一度立ち寄ってみてくださいね。
店舗
