「フルーツ王国・岡山」を気軽に体感！ キッチンカー発、白桃の魅力満載パフェ。
人気ラーメン店オーナーがプロデュース。キッチンカーで提供される、どこでも気軽に楽しめるパフェ。岡山ならではの味を追求し、上から下まで白桃のオンパレード！ さっぱりとした味わいの県内産フローズン白桃のスライス＆自家製白桃ジュレをベースに、コクのある白桃ソフトクリームがたっぷり。さらに、濃厚な白桃コンポートを添えて…。テイクアウトしやすいサイズながら、満足感のある仕上がりになっています。
こだわり
現在、3台のキッチンカーが活躍中。毎週、県内のどこかに出店しています。「ラーメン作りは実験。作るたびにおもしろい！」と目を輝かせるオーナーが工夫を凝らした、いろいろなメニューを用意。パフェのほか、ラインナップはその時々で変わるので、お楽しみに！
※写真は機能的なキッチンカー内部
※写真は機能的なキッチンカー内部
パフェのトップを飾る白桃ソフトクリームに、さり気なく散りばめられているのは、色とりどりのかわいい星形シュガースプレー。見た目も食感も楽しいアクセントに。
スタッフコメント
『へのへのもへじ』は、「外食に出かけにくい人のために」と立ち上げた、『森本拉麺堂』のセカンドブランド。県内全域のイベント会場はもちろん、飲食店の少ないエリアや、介護・高齢者施設にもキッチンカーで出店し、喜ばれています。これまで、自慢のラーメンをはじめ、香ばしい千屋牛串や唐揚げなどの肉料理、凍らせたイチゴを削ったひんやりスイーツなどを提供。2025年夏から、研究を重ねたパフェも登場しました。「岡山って、どこでもパフェが食べられて、フルーツがおいしいんだよね」と思ってもらえるように、パフェの魅力をどんどん発信していきます。
