後楽園正門から鶴見橋で結ばれる出石町界隈は、昭和・大正建築の風景が印象的なアートタウン。その一角の小さなカフェで味わえるのが、昔懐かしい雰囲気のパフェらしいパフェだ。
夏秋用のパフェには清水白桃、マスカットなど季節のフルーツがしっかりと。さらに甘さ控えめの二段重ねのジェラート、自家製で味わい深いイチゴのコンフィチュールと紅茶のゼリーもフルーツの旨味の引き立てに欠かせない。
味の変化と食感の変化も楽しんで。
甘くてジューシーな完熟フルーツがどっさりと。遊び心溢れるパフェ。
こだわり
パフェの真ん中にそびえる二段重ねのジェラートは、甘さ控えめでフルーツの旨味をより引き立てる。
基本的に上にはミルクで、下には白桃やマスカット、塩、イチジク、イチゴなど季節によって内容が変わる。
基本的に上にはミルクで、下には白桃やマスカット、塩、イチジク、イチゴなど季節によって内容が変わる。
Antennaのパフェの特徴の一つと言えば、やはり遊び心溢れる麩菓子。
夏秋用のパフェには、涼しげな印象のうちわをチョイス。さらにミニチュアの傘も。
かわいらしいハートの麩菓子は夏秋パフェのみならず冬春パフェにも使用中。
夏秋用のパフェには、涼しげな印象のうちわをチョイス。さらにミニチュアの傘も。
かわいらしいハートの麩菓子は夏秋パフェのみならず冬春パフェにも使用中。
スタッフコメント
岡山後楽園すぐのカフェです。
パフェには自分たちが入っていたらうれしいものや、お客様に喜んでいただけるような楽しい雰囲気を盛り込みました。
年々パワーアップしていく当店の名物パフェを家族や仲間と楽しんでください。
パフェには自分たちが入っていたらうれしいものや、お客様に喜んでいただけるような楽しい雰囲気を盛り込みました。
年々パワーアップしていく当店の名物パフェを家族や仲間と楽しんでください。
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