採れたてのみずみずしさをグラスにギュッ。
フレッシュ白桃×紅茶バスクの至福を。
フレッシュ白桃×紅茶バスクの至福を。
岡山県産の旬の白桃を、丸々1個グラスにギュッと閉じ込めた贅沢なパフェ。白桃ならではの上品な甘さを、紅茶を練り込んだ自家製バスクチーズケーキが引き立てます。大振りにカットされた果肉からはジュワッと果汁があふれ、しっとりとコクのあるチーズケーキとマリアージュ。ひと口ごとに、まるで白桃をそのままかじったような至福の余韻が広がります。8月半ば以降は白桃の代わりにブドウやイチゴのパフェが登場し、季節ごとの旬の味わいが楽しめます。
こだわり
香り高いアールグレイティーを練り込んだ自家製バスクチーズケーキは、しっとりとした口当たりと、重たさを感じさせない上品なコクが特徴です。ふわりと広がる華やかな香りが、芳醇な白桃の香りと合わさり、ワンランク上の大人な味わいを演出してくれます。単品でのオーダーも多い店自慢の逸品です。
あえてシンプルに仕上げた下層部分がこだわりポイント。桃の味わいを最大限楽しめるよう、生の白桃と紅茶バスクチーズケーキだけで構成。軽やかなホイップクリームと、ほんの少しだけ忍ばせたコーンフレークが食感にアクセントを添えます。時間とともに溶けたバニラアイスが全体に絡み、白桃と紅茶バスクの味わいをよりまろやかにまとめ上げます。
スタッフコメント
2024年10月にオープンした当店は、“オシャかわ空間”をテーマに、落ち着きと遊び心を両立した雰囲気づくりを心がけています。店内の壁は作家によるアート作品を展示したギャラリー仕様になっており、ご来店のたびに違った表情を楽しんでいただけます。スイーツ以外にも「Any特製ハンバーグ」のほか本格ランチをご用意。終日アルコールの提供も行っており、カフェ利用はもちろん、ゆったりとした大人時間にもぴったりです。また、特別なひとときを満喫できる「アフタヌーンティー」も好評です。夜の利用も予約対応可能です。買い物の合間や仕事帰りに気軽にお立ち寄りください。
店舗
